最近、暑さなのか、精神的になのかわからないんですけど、食欲が落ちていて。
いや、正確に言えば、
空腹なんだけど、もう食べるのが面倒くさい。
用意するのが面倒くさい。
買いに行くのが面倒くさい。
という感じでして。
そういう時はおかゆとかうどんとかいいと思うんですけど、
胃にスッと冷たく流れ落ちてくるのがいいなと思って。
検索してみたら、ビシソワーズいいよ、ということで。
本家はコンソメとか牛乳を入れるそうですが、
その代わりに出汁の素、味噌、醤油、豆乳で作ってみました。
じゃがいもと玉ねぎをぶつ切りして、出汁で煮て、粗熱とって、ミキサーかけて、豆乳を投入して！…あとは冷蔵庫で冷やしておけばできあがり。
冷たいし、噛まなくていいし、栄養はあるしで、
もう食べたいのか食べたくないのかわからん！って時にはいいかもしれません。
でも、よく考えたら鍋とかミキサーとか洗わなきゃだし、粗熱取れるまで待たなきゃだから、結構手間はかかってるんですよね。
見た目シンプルなのに…料理って本当にめんどくさ…、いやいやなんでもないです。楽しいですよ楽しい。
近くにコンビニあればなぁ。なんでイタリアってそういうのないんだろう。
まあ、明日もたんたんと生きてこう。
